|
Sumatra Gayo Mountain kommer från Aceh-provinsen på Sumatras allra nordligaste spets. Allt kaffe växer i skugga av omgärnade träd och odlas helt utan kemikalier. Kaffet växer på upp till 2000 meters höjd och efter plockning använder man den våta metoden för att processa kaffet - vilket är väldigt ovanligt för Indonesien. Detta ger kaffet en karaktär som går från gräsig till kryddig och mjukt rund.
Ett lite lättare och rundare kaffe än t ex Sumatra Mandheling eller Sulawesi Kalosi. Sumatra Gayo är rättvisemärkt vilket garanterar bättre arbetsvillkor och tryggare sociala förhållanden för producenterna.
250 g
|