Sumatra Gayo Mountain odlas helt naturligt, utan kemiskt gödningsmedel eller artificiell skadedjurskontroll. Kaffet är även rättvisemärkt vilket garanterar att producenter och arbetare får skälig ersättning för sitt arbete.

Sumatra Gayo Mountain kommer från Aceh-provinsen på Sumatras allra nordligaste spets. Allt kaffe växer i skugga av omgärnade träd och odlas helt utan kemikalier. Kaffet växer på upp till 2000 meters höjd och efter plockning använder man den våta metoden för att processa kaffet - vilket är väldigt ovanligt för Indonesien. Detta ger kaffet en karaktär som går från gräsig till kryddig och mjukt rund.

Ett lite lättare och rundare kaffe än t ex Sumatra Mandheling eller Sulawesi Kalosi. Sumatra Gayo är rättvisemärkt vilket garanterar bättre arbetsvillkor och tryggare sociala förhållanden för producenterna.

250 g